Le Moulin de Charlot, une brasserie en plein air inspirée des célèbres Biergarten munichois
Le Moulin de Charlot est heureux de vous accueillir dans son Biergarten à Marcenais en Gironde.
Venez découvrir une brasserie en plein air originale aux accents bavarois où vous serez accueillis chaleureusement pendant toute la saison estivale !
Le Moulin de Charlot, une brasserie en plein air inspirée des célèbres Biergarten bavarois
Le Moulin de Charlot est heureux de vous accueillir dans son Biergarten à Marcenais en Gironde.
Venez découvrir une brasserie en plein air originale aux accents bavarois où vous serez accueillis chaleureusement pendant toute la saison estivale !
Le Moulin de Charlot vous attend tout l’été !
Venez déguster une délicieuse cuisine de produits du terroir ou tout simplement partager un verre en famille ou entre amis au bord de l’eau.
Prenez place à l’une des tables du Biergarten et laissez-vous emporter par l’esprit bucolique des lieux.
Du mercredi au dimanche, le midi et le soir, Frédéric, notre chef émérite, vous concocte des plats simples et savoureux aux couleurs de l’été.
Et parce que l’été se conjugue avec musique, le Moulin de Charlot programme une série de 6 concerts tout au long de la saison.
N’oubliez pas de réserver au 06 37 03 50 77 avant de venir, surtout le weekend (les soirs de concerts, les réservations sont obligatoires !).
NOTRE CARTE
Les grignotages et entrées à partager (ou pas !)
Pâté fermier, boudin grand-mère, rosettes, jambon sec
Rôties à l’huile de noisette, aillet, lard paysan et tuile au parmesan
Sauce Teriyaki
Accompagnées de petits toasts et radis Green Meat à la croque sel
Mi-cuit en terrine, accompagné d’un confit d’oignon
Salade mesclun, escargots de la Ferme « Les Cagouilles Charentaises » sautés au poivre vert et lardons de canard
Rôti, accompagné de toasts et d’ail confit
PLATS
Jarret croustillant et moelleux, jus corsé
Magret de canard séché par nos soins, gésiers, lardons et foie gras de canard mi-cuit
Demandez quel morceau le Chef nous a concocté aujourd’hui
Confit au thym, fleur de sel aux aromates
Une entrecôte française de 300 grs et la sauce du Chef
Fricassées à l’huile d’olive et au beurre puis relevées à l’ail et au persil
Rôti sur la peau, accompagné d’un riz crémeux aux arômes de paëlla
Bun du boulanger, steak haché frais, ventrèche croustillante, cheddar fondu, tomate juteuse, et sa fameuse sauce…
Accompagné de frites maison
Demandez notre version végétarienne, toujours aussi délicieux mais sans viande !
Falafel maison et 2 garnitures au choix
NOS PLATS SONT ACCOMPAGNES DE 1 OU 2 GARNITURES AU CHOIX (sauf *)
Frites fraîches maison
Grenailles à la graisse de canard
Légumes du moment
Salade verte aux herbes aromatiques
Supplément troisième garniture : 5 €.
MENU ENFANT
Jusqu’à 10 ans
DESSERTS
Comté 24 mois, St Nectaire fermier et le fromage de chèvre de P’tit Cadoue, bergerie à Tizac de Lapouyade
Trois choux maison, glace vanille Javerzac, sauce chocolat et amandes caramélisées
Caramélisée au moment
Sur un sablé Breton et sa crème vanille
Imbibé d’un sirop à la vanille et au Rhum et accompagné d’une chantilly à la citronnelle
Crème catalane, fondant au chocolat, une boule de glace et tartelette aux fraises le tout en version mini…
Les glaces de la ferme « Javerzac » selon votre choix de parfums
Parfums au choix :
Sorbets : Fraise, Framboise, Abricot, Citron, Mangue, Mandarine
Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Menthe-chocolat, Tiramisu, Grand-Marnier, Rhum-raisin, Caramel beurre salé, Noix de coco, Pistache, Yaourt, Choco-Noisette
Réservation
Les repas-concerts
À partir de 19h30
Menu spécial à chaque concert – Sur réservation
Le programme arrive bientôt !…
